Die Salzburger Altstadt – Verkaufslokale und Gastronomie in den Bürgerhäusern einst und jetzt

Der Stadtspaziergang durch Salzburgs Altstadt startet am Waagplatz, dem mittelalterlichen Zentrum des erwachenden Gemeinwesens, und führt über die wichtigsten Standorte der frühen Brauereien und Gaststätten – in der zentralen Achse der Judengasse und der Getreidegasse gab es immerhin sechs Braubetriebe, die über mehrere hundert Jahre existierten –, vorbei an Spezerei- und anderen spezifischen Warenhandlungen bis zum Bürgerspital. Die ehemalige Struktur und die Entwicklung der Gebäude der Altstadt vor allem im Zuge der Wohnraumverdichtung und der Schaffung von Warenlagern und Verkaufsflächen werden thematisiert und einzelne Gebäude (Tomaselli, Alte Hofapotheke, Hagenauerhaus u. a.) als Beispiele von städteräumlicher Konstanz und Veränderung besonders herausgegriffen und gewürdigt.

Bildnachweis: Pixabay, Veranstaltungsbilder: Werner Gamerith